翠凜堂[suirindou]コーヒーサロン

いつの間にか雑記ブログ((´∀`))

バナナを切って刺身を思った

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今朝、トーストに軽く焼いたスライスバナナを乗せて。

パルメザンチーズとメープルシロップをかけて食べましたが、なかなか美味しかったです。

 

 

そのとき感じたのですが、バナナはスライスした方が美味しくかつ上品に感じませんか???

 

いつもは皮をむいてそのままかぶりついて食べますが、そう食べるとなんだかもわもわぐじゅぐじゅもごもご、それこそがバナナだと思うのですがぜんぜん幸福感がない。

「バナナ美味しいなあ!」

とはあんまり思いません。

 

 

 

けれど、今日スライスしたバナナを食べてみたら、これ美味しいじゃないですか!!

しっとりした舌触りに、品のある空気感が続いて、後味の良い甘み。

もわもわ、もさもさ感はどこに消えたのか。

 

 

このときふと、刺身を思い出しました。

刺身は、料理人によってぜんぜん味が変わると聞きます。

包丁の入れ具合のようですが、職人技が光るのですね。(マンガで読みました)

 

 

バナナはただ切るだけですが。

同じ素材でも、そのままかぶりつくのとスライスするのとでこうも感じ方が違うとは。

 

単なる栄養剤としてしか見ていなかったバナナが、立派なすいーつになりました。